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Bien manger : ça commence par les courses ! 



Besoin d’un coup de pouce pour manger plus sainement ? Découvrez nos conseils pour faire les meilleurs choix au magasin !
Bien manger nous concerne tous, et même avec de la bonne volonté, on ne sait parfois pas par où commencer ! Et bien pourtant, ce n’est pas par la cuisine, mais par une étape antérieure : les courses au supermarché ! Découvrez nos commandements pour bâtir une base solide afin de cuisiner sain et responsable ! 


Commandement N°1 : Le ventre plein, les courses tu feras


Et oui, ça semble bête, mais pourtant aller faire ses courses le ventre vide ou avec un petit creux peut vous conduire à faire les mauvais choix et vous orienter vers les rayons « malbouffe ». Votre corps aura tendance à vous réclamer du sucre, du gras et vous donnera l’envie d’acheter davantage de nourriture transformée. Ne vous laissez donc pas diriger par votre estomac et faîtes vos courses sans avoir de petits creux.


Commandement N°2 : Bien lire les étiquettes tu devras


Bien que le Nutri-Score ait fait son apparition pour simplifier la lecture des étiquettes de vos produits, il est également bien utile de savoir décrypter la liste des ingrédients et analyser sur 100g la quantité de sucre rapide, de gras et de sel afin d’opter pour les aliments les moins nocifs pour votre santé. Vous pouvez faire appel à des applications telles que Yuka ou encore Open Food Facts afin de vous aider à mieux comprendre les ingrédients présents sur l’étiquette et en saisir les risques pour votre santé. 


Commandement N°3 : Des fruits et légumes de saison tu choisiras


Acheter des fraises en décembre, vous ne trouvez pas cela étrange ? Pour vous assurer de manger des fruits et légumes les plus frais possibles, optez pour les fruits et légumes de saison ! En effet, c’est souvent un gage de plus de saveurs et de valeur nutritionnelle. Un fruit produit hors saison peut venir d’un autre pays et donc subir des désagréments liés au transport ou peuvent être traités par des produits chimiques afin d’assurer leur conservation. 


Commandement N°4 : Les producteurs locaux tu solliciteras


Pour soutenir le commerce local, mais aussi pour favoriser une meilleure qualité de vos aliments, choisissez les fruits et légumes de petits producteurs. Certaines marques distributeurs s’engagent à faire travailler des producteurs locaux en mettant sur leurs étales des fruits et légumes issus de leur culture. Ces aliments sont moins soumis aux pesticides des grosses productions qui souhaitent le profit par tous les moyens et les produits sont de saison et donc plus riches en antioxydants et vitamines.


Commandement N°5 : Moins de viande mais de meilleure qualité


La consommation de viande en France reste encore importante et bien que nous soyons de plus en plus sensibilisés à l’impact écologique, éthique et médical de cette dernière, le chiffre ne baisse qu’à peine. Pourtant, il est conseillé de privilégier une viande de bonne qualité, issue de l’agriculture française. Il peut s’avérer qu’elle puisse être un peu plus onéreuse, mais il est conseillé de réduire notre consommation de viande. Privilégiez un régime flexiterien, mangez moins de viande, mais de meilleure qualité, cela vous fera économiser et vous permettra de consommer des fruits et légumes de saison et/ou bio.


Commandement N°6 : Le surgelé tu ne bouderas plus


Saviez-vous qu’il est préférable de consommer des légumes surgelés bio à nos bonnes vieilles boites de conserve ? En effet, les fruits et légumes surgelés sont cueillis à maturité et tout de suite surgelés pour conserver tous leurs nutriments : ainsi, vous pouvez consommer des produits de qualité, même hors saison tout en gardant tous les bienfaits de ces derniers grâce à la préservation avec le froid.

Vous avez maintenant toutes les clés en main pour bien choisir vos produits en magasin et consommer mieux. 

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