On est au cœur de l’hiver, et nos défenses immunitaires n’ont pas de quoi se laisser impressionner par le froid grâce aux fruits et légumes de saison, riches en nutriments pour booster votre organisme. On allie santé et plaisir et surtout, on se fait du bien ! Découvrez notre sélection pour le mois de février.
Le topinambour
Plutôt discret sur les étals, le topinambour possède pourtant de nombreuses vertus pour votre organisme et il serait dommage de passer à côté. À consommer en purée par exemple, il sera gourmand et bénéfique pour votre santé. En effet, ce dernier est riche en fibre, fer, potassium ou encore phosphore. Il aide également à la digestion et prévient quelques cancers. Pourquoi s’en priver ?
L’oignon
Adepte de la soupe à l’oignon ou de la pissaladière pour les amoureux de la cuisine méditerranéenne ? Vous avez raison de vous régaler avec l’oignon, car ce dernier est un excellent antiseptique pour guérir certaines affections de la peau ou encore des plaies, il est aussi un bon antibactérien et un antifongique. Il décongestionne également très bien les voies respiratoires en cas de rhume ou de grippe. Au top !
La grenade
Vous l’aimez pour son goût ? Vous allez l’adorer pour ses vertus ! La grenade est un excellent antioxydant, anti-inflammatoire, mais aussi un bon anti-cholestérol. Elle prévient les maladies cardiovasculaires ainsi que l’apparition de certains cancers. Elle est bonne pour vos os et articulations et enfin, elle sera une alliée de taille pour votre mémoire et votre concentration. Ce serait dommage de ne pas se régaler !
Le citron
Un allié santé et minceur à utiliser dans des plats sucrés comme un sorbet au citron ou encore salé en accompagnant un délicieux poisson. Vous allez également adorer ses vertus. Très riche en vitamine C, il booste vos défenses immunitaires, en étant un puissant antioxydant. Il est également un bon détoxifiant et aide à la digestion des lipides. Il est enfin un très bon antiseptique, antiviral, antibiotique et sera votre partenaire indispensable en cas de maladie hivernale.
Vous savez désormais quoi mettre dans votre panier quand vous allez rendre visite à votre primeur en février ! Bon appétit !